FairSpeak1 "Spin eller fair snak
- når fødevare taler"



FairSpeak-gruppen har siden 2007 arbejdet med at skaffe ny viden og redskaber til myndighedskontrol, selvjustits, og innovation ved navngivning og anprisning af fødevarer, herunder ernærings- og sundhedsanprisninger.


Vi beslutter 70 % af vores køb af fødevarer i supermarkedet på i snit 12 sekunder. Fødevarerne taler til forbrugeren gennem en symfoni af ord, tekst og billeder, der kæmper om pladsen på emballagen. Nu kommer også sundhedsanprisninger ind i kampen, og samtidig vokser antallet af sager om vildledning.

Må man kalde ”vandpumpet kød” for ”naturelmarineret”?

Hvor meget af denne margarine skal jeg egentlig spise, før mit kolesteroltal begynder at falde?

Kan man sælge ”Provenceskinke” fra Jylland med et billede af franske landskaber hhv. et dansk flag?

Kan påskriften ”Kun 0,3 % fedt” på vingummi vildlede forbrugeren, selv om den er sand?


 

 

 

 

 

FairSpeak ©